沃尔玛直采美国蛇果 进口苹果销售翻三番


进口水果成年货新宠 冷链配送保新鲜品质

【2015年1月29日,广州讯】 今天,沃尔玛携手美国华盛顿苹果协会在广州共同见证华盛顿苹果重返中国市场的新闻发布会,沃尔玛从美国直接进口的优质新鲜蛇果,通过覆盖全国160多个城市的先进供应链系统,每天源源不断送到超过400家门店。由于是沃尔玛直接采购,价格非常具有市场竞争力,红地厘蛇果目前仅售9.9元/斤,深受顾客欢迎,直接带动整个进口苹果品类的销售增长,今年1月迄今的沃尔玛全国进口苹果销售对比去年同期已经翻了三番,沃尔玛还将计划直接进口金地厘蛇果。除了蛇果,沃尔玛在售进口水果大类高达30多种,来自全球20多个国家。为了鼓励消费者尝鲜,1月28日到2月8日,沃尔玛推出买热带水果赢4998元旅游基金的活动,只要购买龙眼、金枕榴莲、山竹、火龙果等各种热带进口水果满28元就有机会赢取大奖。

寻找世界优质水果产地 从供应链源头进行筛选

在地球上有浩如繁星不同品种的水果,举例来说仅苹果就超过7500种,每种知名的苹果都会因地理、气候条件和人工栽培技术而有着独到之处。沃尔玛的采购团队只会挑选世界上优质水果产地生长出来的品种。以华盛顿苹果为例,产于美国西北角的华盛顿州,当地拥有世界上最适宜苹果的气候和自然环境,肥沃的土壤由火山灰堆积而成,哥伦比亚河清澈的河水源自于洛基山脉,这些由冰川水融化形成优质的灌溉水源,所有这些得天独厚的环境条件,孕育出高品质的华盛顿苹果。当地昼夜温差大,对苹果生长后期的着色和硬度起到了至关重要的作用,其色泽艳丽、口感爽脆也正是这个原因。美国华盛顿州的苹果不管从哪个角度来说,都是苹果中的佼佼者,红地厘蛇果和姬娜苹果更是享誉全球的知名苹果。

即日起至2月12日,热卖中的沃尔玛红地厘蛇果继续以9.9元/斤的价格回馈顾客,同时以尝鲜优惠价格销售的美国优质水果还有,柠檬2.8元/个,新奇士橙/红啤梨/青啤梨9.9元/斤。


沃尔玛全程冷链保证新鲜口感和品质

为了保证进口水果的新鲜、爽脆、多汁,冷冻链的运用起到了关键的作用。以华盛顿苹果为例,整个加工过程在0℃至1℃的冰水中进行,既可以保证苹果的清洁和减少碰伤的机会,也可以保证苹果始终处在温度较低的环境中,保持冷链的延续。苹果在运输过程中也必须始终保持在0℃至4℃的低温环境中,进口货柜到达中国、再抵达沃尔玛配送中心时,工作人员都会检测温度,以保证品质。沃尔玛对食品安全严格监管,确保每一颗苹果的新鲜品质与健康安全。

沃尔玛全国大卖场出售的水果品类全部统一经鲜食配送中心直送到店,不仅有助于加大对运输流通环节的监控与管理,还进一步确保水果的新鲜度,务求让每一位顾客买地省心、吃地安心。目前,沃尔玛在中国拥有11家鲜食配送中心,位于深圳、广州、上海、北京、成都、杭州、武汉、沈阳、厦门、昆明和太原。冷链配送系统将有助于商品品质保证和质量控制,降低成本,减少库存,强化食品安全,并最终惠及消费者。


中国市场共享沃尔玛全球采购体系优势

得益于沃尔玛强大的全球采购体系,中国的沃尔玛顾客与全球顾客同时享用来自世界各地的新鲜优质水果。如:智利进口蓝莓,新西兰佳沛绿奇异果、泰国金枕榴莲意大利绿果王和金果王,秘鲁进口红提,南非进口无籽提子,,美国新奇士橙和进口柠檬,台湾柳丁橙、茂谷柑,南非西柚,越南红肉火龙果,菲律宾香蕉,厄瓜多尔超甜蕉、帝王蕉,墨西哥牛油果,智利精品车厘子、桃驳李,法国加力果。目前,沃尔玛中国拥有超过30大类的进口水果,来自全球20多个国家,让顾客足不出户也能立即享受全球不同果味。

沃尔玛在世界各地设有专门的全球采购部门,包括中国深圳的全球采购办公室(Global Sourcing)、英国的国际采购及物流办公室(International Procumbent and Logistics)、美国的食品采购办公室等,以确保沃尔玛全球的供应商信息得到有效分享。例如,沃尔玛中国直接进口美国华盛顿苹果的供应商,同时供应沃尔玛在美国的门店;沃尔玛中国直接进口法国加力果的供应商,同时供应沃尔玛在英国的门店。沃尔玛的全球采购资源可以有效地保障,在每一个区域都能快速找到最好的供应商和最优质的商品。